甘蓝红色素REDCABBAGECOLOUR
用途：天然食用色素，用于酸性食品如软饮料、果酱和果冻等的着色。
来源：从红甘蓝(BrasiaoleraceaL.Vet.capitataDC等)的叶中提取、精制而成。主要由花青素，黄酮等组成。
溶解性：溶于水、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。酸性呈紫红色，中性呈蓝紫色，碱性呈蓝色
指标：1、性状：深红色液体或粉末
2、色价(E1%1cm,530nm，pH3.0)100MIN(液)、300MIN(固)
3、重金属：20.0mg／kgMAX
4、砷(As)：4.0mg／kgMAX
5、生菌总数：1000个／mlMAX 致病菌：未检出
6、pH：2.0—3.0
7、柠檬酸：3—5%
储存：密封、避光，于阴凉处保存。
包装：1、液体：25KG塑料桶
2、粉末：1KG复合袋，外加纸箱(每箱20KG)
甘薯红色素 RedSweetPotatoColor
用途：天然食用色素，用于各种食品及饮料的着色。
来源：从紫甘薯（本公司千亩原料基地）中提取、精制而成。
溶解性：溶于水、乙醇、醋酸等。
指标：l、性状：深红色液体或粉末
2、色价(E=100，波长528，PH3.0)
3、重金属：20.0mg／kgMAX
4、砷(AS)：3.0mg／kgMAX
5、生菌总数：1000个／mlMAX致病菌：未检出
6、PH：2.0-3.0
7、柠檬酸：3-5％
储存：密封、避光，于阴凉处保存。
包装：1、液体：25KG塑料桶
2、粉末：1KG复合袋，外加纸箱(每箱20KG)
联系我时，请说是在陇南食品信息网看到的，谢谢！
